Перейти в раздел Зерновой кофе

Кофе в зернах Costadoro Espresso 1 кг

Артикул: 01022

Страна производитель	Италия
Тип используемого кофе	Зерновой
Степени обжарки ?	Средняя
Состав кофе	Арабика 90% Робуста 10%
Вес с упаковкой	1000 гр

2 090 руб.

– +

В наличии на складах:

Кофе Costadoro Espresso в зернах 1 кг — формат, созданный с учетом требований и пожеланий, предъявляемых владельцами заведений HoReCa. Отборные зерна лучших сортов арабики и робусты проходят среднюю обжарку, позволяющую лучше подчеркнуть слабую кислинку и насыщенный пряный аромат. При заваривании бленд дает темно-ореховую пенку. Килограммовый вакуумный пакет зернового кофе Костадоро Эспрессо оснащен газоотводным клапаном, благодаря чему купаж надолго сохранит запах свежеобжаренных зерен.

СТЕПЕНЬ	НАЗВАНИЕ	ЦВЕТ, ПОВЕРХНОСТЬ	ХАРАКТЕРИСТИКИ
Светлая	Коричная (Cinnamon), Новоанглийская (New England), Легкая (Light), Завтрак (Breakfast), Полу-городская (Half-city)	Светло-коричневый цвет. Сухая поверхность.	Легкая насыщенность вкуса. Ярко-выраженная кислинка.
Средняя	Американская (American), Средне-коричневая (Medium Brown), Городская (City), Коричневая (Brown)	Насыщенный светло-коричневый цвет. Сухая поверхность.	Легкие сладко-горькие нотки во вкусе. Легкая кислинка, более насыщенный вкус.
Средне-темная	Полная городская (Full City), Венская (Vienna), Вельвет (Velvet)	Насыщенный коричневый. Слегка маслянистая поверхность.	Более выраженные сладко-горькие нотки во вкусе. Еще более легкая кислинка и более насыщенный вкус.
Темная	Эспрессо (Espresso), Итальянская (Italian), Европейская/Континентальная (Continental)	Темно-коричневый цвет. Маслянистая поверхность.	Выраженный сладко-горький вкус, минимальная кислинка.
Очень темная	Французская (French), Темно-французская (Dark French), Испанская (Spanish)	Очень темный коричневый, почти черный цвет. Сильно-маслянистая поверхность.	Резкий сладко-горький вкус, отсутствие кислинки.