Перейти в раздел Зерновой кофе
Кофе в зернах De Roccis Rossa
Кофе в зернах De Roccis Rossa
Артикул: 01875
Страна производитель | Италия |
Торговая марка | Caffe De Roccis |
Степени обжарки ? | Средняя |
Состав кофе | Арабика 80% Робуста 20% |
Выберите Вес
760 руб.
–
+
Нет в наличии
1 776 руб.
–
+
В наличии на складах:
Кофе De Roccis в зернах Rossa 1 кг, выпускаемый одноименной итальянской маркой, — это высококачественный напиток с мягким ароматом и нежным вкусом, в котором едва уловимы тона горького шоколада. Итальянский кофе Де Роччис в зернах Росса класса «премиум» поставляется на продажу в экономичных упаковках весом 1 килограмм, гарантирующих сохранность продукта в течение 18 месяцев. Такой вариант фасовки чаще всего выбирают владельцы заведений общественного питания. Премиальный кофе De Roccis в зернах Rossa 1 кг представляет собой купаж из зерен арабики (80%) и робусты (20%) средней обжарки, привезенных из разных стран мира.
Степени обжарки
СТЕПЕНЬ | НАЗВАНИЕ | ЦВЕТ, ПОВЕРХНОСТЬ | ХАРАКТЕРИСТИКИ |
---|---|---|---|
Светлая | Коричная (Cinnamon), Новоанглийская (New England), Легкая (Light), Завтрак (Breakfast), Полу-городская (Half-city) | Светло-коричневый цвет. Сухая поверхность. | Легкая насыщенность вкуса. Ярко-выраженная кислинка. |
Средняя | Американская (American), Средне-коричневая (Medium Brown), Городская (City), Коричневая (Brown) | Насыщенный светло-коричневый цвет. Сухая поверхность. | Легкие сладко-горькие нотки во вкусе. Легкая кислинка, более насыщенный вкус. |
Средне-темная | Полная городская (Full City), Венская (Vienna), Вельвет (Velvet) | Насыщенный коричневый. Слегка маслянистая поверхность. | Более выраженные сладко-горькие нотки во вкусе. Еще более легкая кислинка и более насыщенный вкус. |
Темная | Эспрессо (Espresso), Итальянская (Italian), Европейская/Континентальная (Continental) | Темно-коричневый цвет. Маслянистая поверхность. | Выраженный сладко-горький вкус, минимальная кислинка. |
Очень темная | Французская (French), Темно-французская (Dark French), Испанская (Spanish) | Очень темный коричневый, почти черный цвет. Сильно-маслянистая поверхность. | Резкий сладко-горький вкус, отсутствие кислинки. |